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[来源:未知]    [作者admin]    [日期:2018-08-21 10:24]    [热度:]

  最新的《米其林指南香港、澳门2016》依然于日前宣布,银河文娱集团旗下的“澳门银河”归纳度假城、星际客店及“澳门百老汇”连夺17项殊荣,共有11家餐厅及6家客店均正在本年的《米其林指南》中得到殊荣。味道美食加上奢侈客店,让澳门更添魅力,率土同庆的节日即将驾临,何不预定一场米其林鲜味之约?

  位于“澳门银河”归纳度假城的庭园意大利餐厅供应精细菜式兼且藏酒足够,映现精粹的意大利风韵,引颈其再度荣获《米其林指南》的殊荣,而且本年再下一城,初度获得米其林一星殊荣。意大利菜本来是艺术与味道的集合,庭园意大利餐厅便深得精华,从寰宇各地搜罗最优质簇新的食材,以守旧的意大利菜烹饪技巧炮制好菜,卖相高雅高尚,既简约又鲜味。此次得到米其林一星名誉,餐厅总厨格雷宝主理的招牌菜式如“香煎扇贝配柠檬芹菜根蓉茴香墨鱼汁乳液”及“香草羊架配茄子黑蒜”等等,也功弗成没。数码除了好菜外,餐厅的配酒亦别树一帜,于餐厅一隅划作藏酒库,并从各地邀请着名的品酒师,为客人供应专业配酒提议,让美食锦上添花。

  “澳门百老汇”会聚澳门及亚洲地道特性,云集越过40种澳门当地及亚洲美食,当中一半以上是澳门本土最受迎接食肆,让客人感染到怪异的饮食体验。“澳门百老汇”此中三家食肆首度入选《米其林指南》。《米其林指南》本年新增一项陌头美食推介,而广东菜食肆李家菜则入选此中,主打特性煲仔菜以外,兴办人李启洲炮制的招牌清汤牛腩及牛尾煲更令人回味无尽,深受当地街坊爱好。同获《米其林指南》推介的“澳门百老汇”新加坡餐厅加东,呈献满载新加坡地道风韵的招牌菜式,蕴涵“黑胡椒炒蟹”、“喇沙”及“海南鸡饭”,各式美食均选用簇新足够的质料烹饪而成。另一家获《米其林指南》推介的皇冠小馆,已衔接三年获米其林推介,兴办人郑冠文具有30众年守旧竹升制面履历,其“海蟹粥”及“虾子捞面”同样遐迩出名。(逛 踪)


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